Retete pentru Diabet

REȚETE CULINARE PENTRU DIABETICI

Viaţa omului modern vine la pachet cu bune, dar și cu mai puţin bune și, dacă nu ești pe fază, te trezești rapid cu probleme de sănătate. Stresul, consumul ȋn exces de alimente procesate industrial, somn insuficient, modificări ale obiceiurilor alimentare, lipsa de activitate fizică, iată cocktail-ul perfect al apariţiei diverselor patologii. Diabetul zaharat a devenit o afecţiune atât de răspândită ȋncât aproape ȋn orice familie găsești o persoană cu această patologie, de fapt o afectare a ȋntregului metabolism, ȋn special cel glucidic. Recomandările medicilor diabetologi, de orientare către alimentaţie cu puţini carbohidraţi (low-carb diet) este firească, ȋnsă nu trebuie să uităm că dacă nu există un minim de plăcere alimentară, dietele, oricare ar fi ele, se vor ȋncălca, mai devreme sau mai târziu. Nu există niciun motiv pentru care persoanele cu diverse boli cronice ar trebui să mănânce meniuri plictisitoare, fără gust, doar pentru că sunt la regim… așadar vă invit să testaţi câteva reţete special concepute pentru cei cu diabet zaharat. Absolut delicioase zic eu, aștept și părerea voastră.

Dr. Camelia Ștefănescu – MD, ND, MSN
Medic Nutriționist al Loturilor Olimpice de Canotaj feminin și masculin ale României – www.stop-dieta.ro
Specialist ESWT – www.shockwave-romania.ro
Diagnoză globală – www.medtec.at