Acizii trans artificiali

Acizii trans artificiali

Atunci când mergem la cumpărături, citirea etichetei produselor alimentare este o deprindere care necesită efort de concentrare, răbdare și timp în plus, astfel încât multe persoane se descurajează și renunță. Cu toate acestea, informațiile prezente pe eticheta unui produs ne pot determina să alegem rațional în ceea ce privește alimentația. Alimentele procesate au efecte negative atunci când sunt consumate frecvent. Spre exemplu, acizii trans cresc colesterolul LDL (rău), și scad nivelul colesterolului HDL (bun), ducând la afecțiuni ale inimii, diabet de tip II sau chiar atacuri cerebrale.                                        

 Acizii trans – pe scurt

Acizii trans care se găsesc în alimentele comercializate sunt de două tipuri: naturali și artificiali. Acizii trans naturali se găsesc în intestinele anumitor animale și produsele realizate din carnea sau laptele acestor animale pot conține urme sau cantități mai mici de acizi trans. Acizii trans artificiali sunt creați de producător prin adăugarea de hidrogen la uleiurile vegetale lichide, dând o consistență mai plăcută alimentelor. Poți recunoaște acizii trans artificiali atunci când pe eticheta unui produs scrie „uleiuri parțial hidrogenate”.

Alimente bogate în acizi trans artificiali

Produsele care conțin acizi trans artificiali sunt cele care necesită procesare termică (gogoși, pizza congelată, plăcintă congelată, produse de patiserie) sau produsele uscate (supe la plic, biscuiți, chipsuri, popcorn), mezeluri, sau produsele solide și tartinabile precum margarină, brânză topită, maioneză.

Reglementări

Începând cu luna aprilie 2021, statele membre ale Uniunii Europene trebiue să limiteze acizii trans  în prepararea alimentelor. Astfel, producătorilor li se va permite să folosească până la maximum 2gr. de acizi trans artificiali la 100gr. de grăsime, o reducere drastică având în vedere utilizarea actuală, care ajunge și până la 40-50% din grăsimea totală, în special în Sud și Sud-Estul Europei. Având în vedere că nu există o reglementare la nivel național pentru utilizarea acizilor trans articificiali, sănătatea noastra, a românilor, stă în propriile deprinderi de a alege ceea ce consumăm. Pentru o alimentație sănătoasă, includeți în meniul zilnic legume și fructe, cereale integrale, produse cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pui, pește și nuci sau semințe, renunțând la produsele care au un conținut ridicat de acizi trans. În plus, folosiți în mod regulat uleiuri vegetale nehidrogenate, precum cel de floarea-soarelui sau de măsline, în salate sau la mâncărurile gătite.

Produse
SALES
Baraka 450 mg capsule moi
Utilizat pentru a creste natural puterea de aparare a organismului la toate varstele.
SALES
Hepatoprotect 60 capsule
Protejeaza natural ficatul, datorita actiunii antioxidante a dozei optime de silimarina.
SALES
ABC Derm gel spumant 100 ml
Este o baza usoara de curatare care nu agreseaza pielea, respectand echilibrul acesteia.
SALES
Korill 500 mg 30 capsule moi
Uleiul de krill asigura functionarea sistemului cardiovascular, prin reglarea nivelului de colesterol si trigliceride.
SALES
Detrical 2000IU, 60 capsule filmate
Supliment alimentar ce contine Vitamina D3 si contribuie la functionarea normala a sistemului imunitar.
SALES
KidsCare Superpower shower gel & shampoo 200 ml
Linie de produse special creata pentru a ingriji pielea delicata a copiilor.
SALES
Seboradin FitoCell sampon 200 ml
Seboradin ofera solutii pentru toate tipurile de par si probleme ale scalpului.
SALES
Tonimer Lab Hipertonic spray 125 ml
Gama completa pentru sanatatea si igiena tractului respirator, destinata tuturor categoriilor de varsta.
Articole similare
Alimentatie sanatoasa pentru o sanatate de fier
Alimentatia corecta previne aparitia bolilor si contribuie la vindecarea acestora. Alimentatia neco...
Citeste
Cum sa-ti cresti rezistenta organismului.
Rezistenta la infectii a organismului este data de imunitate. Imunitatea are un rol esential in p...
Citeste
Recomandarile Alphega pentru o sanatate care invinge iarna
Intoarcerea la hrana naturala si evitarea sedentarismului sunt elementele cheie in lupta impotriva b...
Citeste
Cum sa pregatesti singur uleiuri aromate si condimentate
Uleiurile aromate sunt intotdeauna binevenite! Plantele aromatice cum ar fi rozmarinul, busuiocul, m...
Citeste
Feniculul. Si ceai, si condiment, si medicament.
Feniculul este cunoscut de cateva secole, fiind folosit sub forma de condiment si planta medicinala....
Citeste
Pepenele galben: bomba de vitamine sanatoase
Fie ca este vorba de pepenele galben, de cel rosu, de pepenele cantalup sau galia, oferta din magazi...
Citeste