Ce este curcuma?

Ce este curcuma?

Curcuma (denumită și Curcuma Longa) este o sub-specie a plantei de curcuma provenită din Asia de Sud-Est. Aparține familiei ghimbirului și este cultivată în special în India.

Curcuma: condiment cu proprietăți terapeutice

Culoarea galben intens a rădăcinii de curcuma, explicată prin conținutul mare de uleiuri eterice, face ca acest condiment să fie deseori folosit în procesele de colorare, fiind o alternativă mult mai accesibilă ca preț comparativ cu șofranul. În spațiul european, curcuma este folosită deseori în amestecul de condimente pentru curry.

Proprietățile terapeutice ale curcumei sunt din ce în ce mai populare și în țările din vest, ținând cont de faptul că efectele secundare sunt aproape inexistente.

Li se recomandă precauție în consumul de curcuma –sub formă de condiment sau capsule- numai persoanelor care au suferit de o afecțiune a vezicii biliare.

Curcuma: acțiune cunoscută de vreme îndelungată

Chiar dacă planta curcuma se bucură de o popularitate medie în spațiul european, în India, acest condiment ocupă o poziție de neclintit în alimentație încă de mii de ani și este apreciată pentru aceste proprietăți terapeutice de aprox. 4000 de ani, fiind folosită în special în medicina Ayurveda.

În ultimii ani, și oamenii de știință au devenit interesați de acest condiment. Curcuma este cunoscută, în special, datorită beneficiilor în tratarea problemelor digestive, a stimulării producției de bilă, ajutând astfel digestia. Administrarea de capsule de curcuma poate fi benefică împotriva:

  • Arsurilor de stomac
  • A balonărilor
  • A constipației
  • A diareii
  • A crampelor stomacale
  • A senzației de sațietate

În plus, curcuma scade nivelul de colesterol și previne indirect infarctul miocardic și atacurile cerebrale.

În Indonezia, curcuma este folosită în special pentru tratarea bolilor căilor respiratorii. Experimentele efectuate asupra rozătoarelor de laborator au demonstrat un efect pozitiv în cazul mucoviscidozei. De asemenea, experimentele efectuate pe animale au demonstrat un efect pozitiv al curcumei asupra ficatului. De asemenea, curcuma are și un efect inhibitor împotriva inflamațiilor, fiind folosită tot mai des împotriva simptomelor reumatismului.

Curcuma – efect anticancerigen?

Tot mai multe echipe de oameni de știință studiază un posibil efect terapeutic al curcumei împotriva cancerului. Există într-adevăr studii care au demonstrat o încetinire în dezvoltarea tumorilor, datorată consumului de curcuma. În plus, s-a demonstrat și că acest condiment stabilizează radicalii liberi. Curcuma în doze mari poate fi administrată și ca măsură de prevenire a cancerului, însă numai după consultarea medicului.

De asemenea, există experți care susțin efectul preventiv al curcumei împotriva bolii Alzheimer. Printre argumente se numără și numărul mic de cazuri de demență care se înregistrează în India, unde consumul de curcuma este semnificativ mai mare decât în Europa.

Curcuma: capsule sau pulbere

Care este cea mai eficientă formă de administrare? Chiar dacă este disponibilă sub formă de pulbere, puțini dintre noi se declară pregătiți să consume zilnic două lingurițe din pulberea galbenă. Cei care acordă o atenție deosebită alimentației sănătoase, pot încerca o rețetă cu curcuma din bucătăria Ayurveda. Însă pentru restul care nu sunt dispuși să încerce în fiecare zi un al preparat condimentat cu curcuma, se recomandă capsulele cu curcuma cu doză mare. Rezultatele nu vor întârzia să apară.

Produse
SALES
Baraka 450 mg capsule moi
Utilizat pentru a creste natural puterea de aparare a organismului la toate varstele.
SALES
Hepatoprotect 60 capsule
Protejeaza natural ficatul, datorita actiunii antioxidante a dozei optime de silimarina.
SALES
ABC Derm gel spumant 100 ml
Este o baza usoara de curatare care nu agreseaza pielea, respectand echilibrul acesteia.
SALES
Korill 500 mg 30 capsule moi
Uleiul de krill asigura functionarea sistemului cardiovascular, prin reglarea nivelului de colesterol si trigliceride.
SALES
Detrical 2000IU, 60 capsule filmate
Supliment alimentar ce contine Vitamina D3 si contribuie la functionarea normala a sistemului imunitar.
SALES
KidsCare Superpower shower gel & shampoo 200 ml
Linie de produse special creata pentru a ingriji pielea delicata a copiilor.
SALES
Seboradin FitoCell sampon 200 ml
Seboradin ofera solutii pentru toate tipurile de par si probleme ale scalpului.
SALES
Tonimer Lab Hipertonic spray 125 ml
Gama completa pentru sanatatea si igiena tractului respirator, destinata tuturor categoriilor de varsta.
Articole similare
Alimentatie sanatoasa pentru o sanatate de fier
Alimentatia corecta previne aparitia bolilor si contribuie la vindecarea acestora. Alimentatia neco...
Citeste
Cum sa-ti cresti rezistenta organismului.
Rezistenta la infectii a organismului este data de imunitate. Imunitatea are un rol esential in p...
Citeste
Recomandarile Alphega pentru o sanatate care invinge iarna
Intoarcerea la hrana naturala si evitarea sedentarismului sunt elementele cheie in lupta impotriva b...
Citeste
Cum sa pregatesti singur uleiuri aromate si condimentate
Uleiurile aromate sunt intotdeauna binevenite! Plantele aromatice cum ar fi rozmarinul, busuiocul, m...
Citeste
Feniculul. Si ceai, si condiment, si medicament.
Feniculul este cunoscut de cateva secole, fiind folosit sub forma de condiment si planta medicinala....
Citeste
Pepenele galben: bombă de vitamine sănătoase
Fie că este vorba de pepenele galben, de cel roșu, de pepenele Cantalup sau Galia, oferta din magazi...
Citeste