De ce plangem cand taiem ceapa?

De ce plangem cand taiem ceapa?

Stim cu totii ce se intampla cand taiem ceapa  - ochii incep sa lacrimeze, plangem de-a dreptul! Dar de ce? Atata timp cat ceapa nu este decojita, nu parem sa avem nicio problema. De indata ce indepartam cojile, din ceapa este emanat un gaz care ne irita ochii. Fiecare celula a cepei contine doua legaturi. In celulele din stratul extern se regasesc aminoacizi cu continut de sulf, asa-numitul Iso-Alliin. In celulele din interior se regaseste enzima alinaza.

Atunci cand taiem ceapa, cele doua substante intra in contact, enzima separa aminoacidul de unde rezulta substanta iritanta pentru ochi, care la randul lor lacrimeaza pentru a elimina substanta iritanta.

Ce putem face?

  • Incercati sa taiati ceapa in sezut. Aerul se ridica perpendicular, iar din pozitia sezut puteti evita gazul emanat de ceapa.
  • Asezati ceapa decojita in apa rece, taiati pe jumatate, asezati apoi pe tocator si incepeti sa taiati ambele jumatati longitudinal si apoi transversal. Puteti scapa de mirosul de ceapa de pe maini si ustensile  prin clatirea cu apa rece inainte si dupa ce ati taiat ceapa. Pentru a scapa de mirosul neplacut din gura dupa ce ati mancat ceapa, incercati sa mestecati cateva frunze de patrunjel.

Efectul benefic al cepei 

Substantele „intepatoare” din ceapa au si un motiv biologic: tin daunatorii la distanta. Astfel, ceapa este sigura impotriva soarecilor, potrivit teoriilor oamenilor de stiinta. Ceapa are de asemenea efecte benefice impotriva racelilor si a febrei. Are efect antibacterian, inhiba infectiile, are efect diuretic si calmeaza durerile. 

Produse
SALES
Baraka 450 mg capsule moi
Utilizat pentru a creste natural puterea de aparare a organismului la toate varstele.
SALES
Hepatoprotect 60 capsule
Protejeaza natural ficatul, datorita actiunii antioxidante a dozei optime de silimarina.
SALES
ABC Derm gel spumant 100 ml
Este o baza usoara de curatare care nu agreseaza pielea, respectand echilibrul acesteia.
SALES
Korill 500 mg 30 capsule moi
Uleiul de krill asigura functionarea sistemului cardiovascular, prin reglarea nivelului de colesterol si trigliceride.
SALES
Detrical 2000IU, 60 capsule filmate
Supliment alimentar ce contine Vitamina D3 si contribuie la functionarea normala a sistemului imunitar.
SALES
KidsCare Superpower shower gel & shampoo 200 ml
Linie de produse special creata pentru a ingriji pielea delicata a copiilor.
SALES
Seboradin FitoCell sampon 200 ml
Seboradin ofera solutii pentru toate tipurile de par si probleme ale scalpului.
SALES
Tonimer Lab Hipertonic spray 125 ml
Gama completa pentru sanatatea si igiena tractului respirator, destinata tuturor categoriilor de varsta.
Articole similare
Cat de simplu e sa ai cel mai puternic sistem imunitar.
Un sistem imunitar scazut duce la boala. Ce duce la un sistem imunitar scazut? Toate cele de zi cu z...
Citeste
Zece sfaturi pentru o viață lungă și sănătoasă
Fiecare își dorește să se mențină sănătos și în formă pentru cât mai mult timp. Cu ajutorul unu...
Citeste
Pubertatea - Tineri la pragul dintre copilarie si maturitate
Odata cu pubertatea, baietilor incepe sa le creasca barba. Mai importante decat schimbarile fiziolog...
Citeste
De ce inchidem ochii atunci cand stranutam?
Fie ca vrem, fie ca nu, atunci cand stranutam „orbim” pentru cateva momente. Stranutul e...
Citeste
Cum va puteti bucura de iarna alaturi de cei mici?
Iarna inseamna bucuria primilor fulgi de zapada, a brumei, a mersului la sanius alaturi de parinti....
Citeste
Cum putem combate gelozia?
Cu toții am resimțit la un moment dat sentimente de gelozie. Pentru unii, gelozia ocazională face pa...
Citeste