Cod cu ciuperci si tagliatele

Cod cu ciuperci si tagliatele

Ingrediente:

  • 400 g file de cod 
  • 500 g de ciuperci Champignon
  • 250 g de tagliatelle cu ouă (greutatea ȋnainte de a fi gătite)
  • 2 linguri smântână 15 % 
  • 1 ceapă 
  • 4 roșii cherry 
  • câteva fire de ceapă verde
  • lămâie 
  • sare, piper  


Mod de preparare:

Se curăță ciupercile sub jetul de apă de la robinet. Rupeți piciorul ciupercii şi apoi tăiați-l în fâşii. Puneți-le într-o tigaie cu ½ pahar de suc de lămâie.
Se taie ceapa şi se adaugă peste ciuperci. Acoperiţi şi lăsaţi să se înăbușe până se evaporă apa.
Se adaugă smântână, sare şi piper şi se amestecă.
Puneți fileurile de cod și acoperiți. Coaceți pentru aproximativ 10-12 minute.
Între timp, fierbeți tagliatelle într-o oală mare cu apă la care ați adăugat sare. Când sunt gata  conform timpului de fierbere, scurgeți-le într-o sită sub apă rece.  
Puneți un file de cod pe fiecare farfurie. Alături, puneți tagliatele și acoperiți cu sosul de ciuperci.
Decorați cu ceapă verde tăiată mărunt şi roşii cherry.

Nutriţie/ porţie: 181 calorii - 26 g carbohidrați - 36 g proteine ​​-  5,8 g grăsimi

Produse
Articole similare
Alimentatie sanatoasa pentru o sanatate de fier
Alimentatia corecta previne aparitia bolilor si contribuie la vindecarea acestora.Alimentatia necore...
Citeste
Cum sa-ti cresti rezistenta organismului.
Rezistenta la infectii a organismului este data de imunitate.Imunitatea are un rol esential in pastr...
Citeste
Recomandarile Alphega pentru o sanatate care invinge iarna
Intoarcerea la hrana naturala si evitarea sedentarismului sunt elementele cheie in lupta impotriva b...
Citeste
Cum sa pregatesti singur uleiuri aromate si condimentate
Uleiurile aromate sunt intotdeauna binevenite! Plantele aromatice cum ar fi rozmarinul, busuiocul, m...
Citeste
Feniculul. Si ceai, si condiment, si medicament.
Feniculul este cunoscut de cateva secole, fiind folosit sub forma de condiment si planta medicinala....
Citeste
Pepenele galben: bombă de vitamine sănătoase
Fie că este vorba de pepenele galben, de cel roșu, de pepenele Cantalup sau Galia, oferta din magazi...
Citeste
Comandă