În perioadele de stres, fie că este vorba de școală sau examene, dificultăți relaționale, stres la locul de muncă sau schimbări majore de viață (pierderi, mutări ale locuinței, separări), corpul se mobilizează și consumă resurse considerabile, pe care aveți nevoie să le înlocuiți printr-o alimentație specifică, evitând în același timp alimentele care pot accentua oboseala.
3 lucruri de făcut pentru susținerea recuperării după stres
- Suplimentați mineralele și vitaminele. Magneziul vă susține metabolismul și reglează nivelul de cortizol (hormonul stresului), vitamina C întărește imunitatea, iar potasiul ajută sistemul nervos să își revină după suprastimulare. Puteți prepara o băutură din apă de cocos în care să adăugați suc de portocale stoarse, un praf de sare și un pliculeț de magneziu, pentru a vă grăbi recuperarea.
- Reglați glicemia. În perioadele de consum nervos intens, glicemia poate crește sau scădea brusc, fiind influențată de hormonii de stres. Pentru a o echilibra, se recomandă alimente bogate în macronutrienți: grăsimi, proteine și carbohidrați, spre exemplu, o masă în care serviți carne de pui cu orez și legume, gătit cu puțin ulei de măsline.
- Contracarați inflamația. Consumând alimente bogate în omega-3 (precum somon, ton, sardine, semințe de chia, alune de pădure, avocado, ulei de măsline) și proteine (ouă, carne de pui, iaurt grecesc, tofu), susțineți organismul în reglarea serotoninei și dopaminei, adică a hormonilor responsabili pentru starea de bine. Mai mult, ceaiul de ghimbir scade inflamația, are proprietăți antioxidante și efect liniștitor, putând fi băut în orice moment al zilei.
Limite sănătoase în alimentație când treceți prin perioade de stres
- Evitați mesele neregulate, dulciurile și carbohidrații rafinați. Acestea duc la variații bruște ale glicemiei, ceea ce poate amplifica oboseala și iritabilitatea. De asemenea, grăsimile trans și grăsimile ultraprocesate (regăsite în amestecuri de uleiuri modificate industrial, folosite în snacksuri, biscuiți, patiserie, margarine, creme tartinabile ieftine) favorizează inflamația, scad imunitatea și pot intensifica reacția organismului la stres.
- Reduceți consumul de cafea și alcool. Atât cafeaua, cât și alcoolul pot accentua anxietatea și pot afecta somnul. Pentru persoanele care urmează tratamente, ele pot chiar diminua eficiența medicației. Chiar dacă pe termen scurt cafeaua pare să elimine oboseala, în cantități mari ea contribuie la pierderea mineralelor și a neurotransmițătorilor care susțin adaptarea la stres, crescând în schimb nivelul celor care mențin starea de alertă.
