Burger de curcan cu aioli de piersici si tarhon

Burger de curcan cu aioli de piersici si tarhon

Ingrediente:

  • 450 g carne de curcan, tocată
  • 1 linguriță muștar
  • 1 linguriță usturoi pudră
  • 1 linguriță oregano
  • 1 legătură pătrunjel, tocat
  • 1 ceapă roșie tocată
  • Frunze de rucola
  • 6 Chifle 

pentru Aioli: 

  • 2 linguri maioneză făcută în casă
  • 2 piersici coapte, pasate
  • 1 linguriță tarhon, tocat (uscat dacă nu găsiți proaspăt)

Mod de preparare:

Încălziți grătarul, pe care urmează să faceți burgerii, sau tigaia pe foc mediu/ mare. Amestecați într-un castron carnea de curcan, muștarul, praful de usturoi, oregano, pătrunjelul tocat și ceapă roșie.
Formați 6 burgeri și puneți-i la grill sau tigaie pentru aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.
Faceți aioli amestecând maioneza de casă cu piureul de piersici și tarhonul.
Tăiați și prăjiți chiflele pe partea din interior.
Ungeți ambele fețe ale chiflei cu aioli.
Montați carnea pe chifle adăugând frunze de rucola.

Nutriție/ porție:  257 calorii – 16 g proteine – 33 g carbohidrați – 4 g fibre – 11 g grăsimi 

Produse
Articole similare
Alimentatie sanatoasa pentru o sanatate de fier
Alimentatia corecta previne aparitia bolilor si contribuie la vindecarea acestora.Alimentatia necore...
Citeste
Cum sa-ti cresti rezistenta organismului.
Rezistenta la infectii a organismului este data de imunitate.Imunitatea are un rol esential in pastr...
Citeste
Recomandarile Alphega pentru o sanatate care invinge iarna
Intoarcerea la hrana naturala si evitarea sedentarismului sunt elementele cheie in lupta impotriva b...
Citeste
Cum sa pregatesti singur uleiuri aromate si condimentate
Uleiurile aromate sunt intotdeauna binevenite! Plantele aromatice cum ar fi rozmarinul, busuiocul, m...
Citeste
Feniculul. Si ceai, si condiment, si medicament.
Feniculul este cunoscut de cateva secole, fiind folosit sub forma de condiment si planta medicinala....
Citeste
Pepenele galben: bombă de vitamine sănătoase
Fie că este vorba de pepenele galben, de cel roșu, de pepenele Cantalup sau Galia, oferta din magazi...
Citeste
Comandă