Alege farmacia

Berea fără alcool

Berea fără alcool

În urmă cu 20 de ani, fabricile de bere din Germania au lansat pe piață berea fără alcool, urmând un trend care pe atunci începea să prindă contur: dorință de a rămâne în formă fizică și mentală.

În prezent, consumatorii de bere pot alege între 70 de mărci diferite. Fie că este vorba de berea hamei de grâu sau de specialități precum Kölsch (berea tradițională din Köln) sau Alt. Berea fără alcool este la fel de variată, câștigând tot mai mulți fani. Consumul anual de bere fără alcool se ridică la 2,5 milioane hectolitri.

Cum este eliminat alcoolul din bere?

Ca și celelalte beri, și berea fără alcool  este produsă în conformitate cu prevederile sanitare în vigoare, fiind obținută din hamei, malț, drojdie și apă. În timpul procesului de fabricație, aceste materii prime fermentează, formând alcool în mod natural, care este apoi eliminat prin două procese diferite.

Un rest infim de alcool este păstrat pentru gust chiar și în această bere fără alcool. Din punct de vedere legal, o băutură poate fi descrisă ca fiind nealcoolică dacă procentul de alcool din conținutul acesteia este mai mic de 0,5.

Potrivit acestei reglementări, chiar și sucul de fructe poate să conțină alcool, însă într-o cantitate atât de mica încât să nu influențeze consumatorul, nici pe cei deosebiți de sensibili precum persoanele bolnave și copiii.

În cazul berii cu un procent de alcool mai mic de 0,5%, aceste fapt este asigurat. Majoritatea mărcilor de bere fără alcool sunt disponibile cu un procent cuprins între 0,35% și 0,48% vol. alcool.

Produse
Articole similare
Alimentatie sanatoasa pentru o sanatate de fier
Alimentatia corecta previne aparitia bolilor si contribuie la vindecarea acestora.Alimentatia necore...
Citeste
Cum sa-ti cresti rezistenta organismului.
Rezistenta la infectii a organismului este data de imunitate.Imunitatea are un rol esential in pastr...
Citeste
Recomandarile Alphega pentru o sanatate care invinge iarna
Intoarcerea la hrana naturala si evitarea sedentarismului sunt elementele cheie in lupta impotriva b...
Citeste
Cum sa pregatesti singur uleiuri aromate si condimentate
Uleiurile aromate sunt intotdeauna binevenite! Plantele aromatice cum ar fi rozmarinul, busuiocul, m...
Citeste
Feniculul. Și ceai, și condiment, și medicament
Feniculul este cunoscut de câteva secole, fiind folosit sub formă de condiment și plantă medici...
Citeste
Pepenele galben: bombă de vitamine sănătoase
Fie că este vorba de pepenele galben, de cel roșu, de pepenele Cantalup sau Galia, oferta din magazi...
Citeste
Comandă