Rulada de spanac si linte

Rulada de spanac si linte

Ingrediente:

  • 450 g spanac congelat și dezghețat
  • 80 g linte roșie, dacă vrem să obținem un preparat foarte colorat
  • 1 ceapă mică tăiată cubulețe
  • 1 lingură pastă de tomate
  • 25 g unt sau 2 linguri ulei
  • 1-2 g făină
  • 200 ml lapte
  • 2 ouă, gălbenușurile se separă de albuș
  • sare după gust
  • mirodenii – busuioc, oregano
  • 1-2 cățel de usturoi - opțional

Mod de preparare:

Spre deosebire de fasole sau năut, lintea nu are nevoie să stea la înmuiat. Este o sursă excelentă de proteine, timpul de fierbere este de aproximativ 20 de minute, iar proporția este de 3:1, adică 3 părți de apă la 1 parte linte. Gustul ei seamănă foarte mult cu cel al miezului de nucă. Se scurge după fierbere și se amestecă cu ceapă ușor călită. Sau cine își dorește o variantă mai dietetică, poate pune ceapa tăiată în oală cu linte cam la 10 minute după ce a început fierberea. După ce lintea s-a fiert, se scurge și se adaugă pasta de tomate și mirodeniile preferate amestecând bine până când devine aproape ca o pastă.

Gătiți 3-4 minute spanacul dezghețat într-o cratiță, fără a mai adăuga apa. Eliminați lichidul rămas la gătit, pe cât de mult posibil și amestecați conținutul cu sosul alb format din lapte, unt, făină. 

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Dacă nu pare fină compoziția, dați-o pentru 1-2 min la blender. Amestecați apoi în spanac, gălbenușurile, puneți sare și mirodeniile și cățelul de usturoi pisat. Bateți albușurile și amestecați-le ușor cu o lingură în compoziția actuală de spanac. Întindeți această compoziție pe o foaie de copt și dați-o la cuptor pentru 20-25 de minute, în funcție de puterea propriului cuptor. Verificați cu o scobitoare dacă s-a copt. Scoateți foaia din cuptor și întoarceți-o pe cealaltă parte. Așteptați 1 minut și apoi ungeți-o cu pasta de linte. Foaia se rulează cu grijă, obținând o ruladă pe care o mai dăm 5 minute la cuptor. Se servește caldă, alături de ciuperci la grătar și o salată verde.

Nutriţie/ porţie: 230 calorii - 20 g carbohidrați - 14 g proteine ​​-  10 g grăsimi

Produse
SALES
Baraka 450 mg capsule moi
Utilizat pentru a creste natural puterea de aparare a organismului la toate varstele.
SALES
Hepatoprotect 60 capsule
Protejeaza natural ficatul, datorita actiunii antioxidante a dozei optime de silimarina.
SALES
ABC Derm gel spumant 100 ml
Este o baza usoara de curatare care nu agreseaza pielea, respectand echilibrul acesteia.
SALES
Korill 500 mg 30 capsule moi
Uleiul de krill asigura functionarea sistemului cardiovascular, prin reglarea nivelului de colesterol si trigliceride.
SALES
Detrical 2000IU, 60 capsule filmate
Supliment alimentar ce contine Vitamina D3 si contribuie la functionarea normala a sistemului imunitar.
SALES
KidsCare Superpower shower gel & shampoo 200 ml
Linie de produse special creata pentru a ingriji pielea delicata a copiilor.
SALES
Seboradin FitoCell sampon 200 ml
Seboradin ofera solutii pentru toate tipurile de par si probleme ale scalpului.
SALES
Tonimer Lab Hipertonic spray 125 ml
Gama completa pentru sanatatea si igiena tractului respirator, destinata tuturor categoriilor de varsta.
Articole similare
Alimentatie sanatoasa pentru o sanatate de fier
Alimentatia corecta previne aparitia bolilor si contribuie la vindecarea acestora. Alimentatia neco...
Citeste
Cum sa-ti cresti rezistenta organismului.
Rezistenta la infectii a organismului este data de imunitate. Imunitatea are un rol esential in p...
Citeste
Recomandarile Alphega pentru o sanatate care invinge iarna
Intoarcerea la hrana naturala si evitarea sedentarismului sunt elementele cheie in lupta impotriva b...
Citeste
Cum sa pregatesti singur uleiuri aromate si condimentate
Uleiurile aromate sunt intotdeauna binevenite! Plantele aromatice cum ar fi rozmarinul, busuiocul, m...
Citeste
Feniculul. Si ceai, si condiment, si medicament.
Feniculul este cunoscut de cateva secole, fiind folosit sub forma de condiment si planta medicinala....
Citeste
Pepenele galben: bomba de vitamine sanatoase
Fie ca este vorba de pepenele galben, de cel rosu, de pepenele cantalup sau galia, oferta din magazi...
Citeste