Castravetii

Castravetii

Castravetii sunt o sursa ideala de prospetime, mai ales vara, datorita continutul mare de apa care ne hidrateaza.

Datorita aportului caloric minim, castravetii pot fi consumati fara mustrari de constiinta si in timpul dietelor. In plus, castravetii contin vitamine si minerale si sunt deosebit de sanatosi. 100 grame de castraveti contin numai 12 calorii. Acest numar scazut de calorii se datoreaza continutului mare de apa, respective de 95%.

Pe langa apa, castravetii contin si carbohidrati, respectiv 3,5%, proteine si grasimi in cantitati minime. In ceea ce priveste vitaminele, castravetii sunt bogati in vitaminele C si E, dar si in minerale precum calciu, zinc, fier, potasiu si fosfor. Pentru a fi siguri ca asimilati mineralele si vitaminele, castravetii ar trebui consumati cu coaja.

Castravetii contin si enzime peptidaze care separa proteinele. Aceste enzime ajuta la digerarea mai usoara a carnii si la distrugerea bacteriilor intestinale.

Castravetii sunt alimente bogate in baze si ajuta la echilibrul acido-bazic din organism. Un astfel de echilibru este important, spre exemplu, pentru prevenirea reumatismului si a gutei.

Castravetii sunt benefici si in cazul in care suferiti de picioare umflate, deoarece au un efect diuretic. Consumul de castraveti este recomandat persoanelor care sufera de diabet deoarece poate regla nivelul glicemic.

 

Retete sanatoase cu castraveti

Daca sunteti in cautarea unei retete simple cu castraveti, puteti pregati o salata. Taiati cateva felii subtiri de castraveti, adaugati un dressing din iaurt, otet, ulei si putina zeama de lamaie, sare, piper si putin zahar. Tocati marunt putin marar si amestecati totul cu castravetii.

Puteti incerca si supele de castraveti, sucurile de castraveti sau va puteti inspira din bucataria asiatica unde castravetii sunt folositi in sosuri chutney si in curry.

 

Castraveti pentru o piele fina

Castravetii sunt folositi cu succes si in tratamentele de piele. Mastile de piele cu castraveti au un efect calmant asupra tenului. Daca nu aveti timp sa pregatiti o masca mai complexa, taiati cateva felii subtiri de castravete si aplicati-le pe intreaga fata, inclusiv pe ochii inchisi. Datorita efectului racoritor, masca de castravete poate fi folosita cu succes si impotriva arsurilor solare pentru diminuarea durerilor.

Daca aveti cateva minute in plus puteti pregati urmatoarea masca: tocati o jumatate de castravete si stoarceti apa. Amestecati apa rezultata cu trei linguri de iaurt natural. Aplicati masca rezultata pe tenul curat si lasati sa actioneze timp de 20 de minute. Clatiti tenul cu apa calaie.

 

Mastile de castraveti sunt potrivite pentru orice tipuri de ten, fiind foarte hidratante si ideale impotriva punctelor negre dar si a cosurilor.