Care este necesarul meu caloric?

Care este necesarul meu caloric?

Necesarul energetic sau necesarul caloric este format din rata metabolica de baza si rata metabolica activa, astfel ca difera de la o persoana la alta! Necesarul de energie creste in conditii de stres, atunci cand organismul este febril, atunci cand suferim de hipertiroidism. De asemenea, necesarul energetic creste pentru femei in timpul sarcinii si al alaptarii, dar scade odata cu inaintarea in varsta si cu aparitia anumitor tulburari de ordin psihic. Conditiile meteo joaca si ele un rol important. Astfel, necesarul de calorii este mai mare in conditii de frig extrem si de caldura extrema.

Rata metabolica de baza

Rata metabolica de baza reprezinta cantitatea de energie zilnica necesara mentinerii functiilor organismului (respiratie, bataile inimii, activitatea muschiilor etc) in repaus, de-a lungul unei perioade de 24 de ore. Aceasta rata reprezinta aproximativ 60-70% din intregul necesar de calorii. In timpul somnului scade cu 10%.

Rata metabolica de baza difera in functie de varsta, inaltime, sex si greutate corporala. Cu cat greutatea corporala este mai mare, cu atat creste rata metabolica de baza. Cu toate acestea, tesutul gras consuma mult mai putina energie decat muschii spre exemplu. Persoanele care practica sport au asadar un avantaj. Cu cat proportia muschiilor este mai mare, cu atat creste si rata metabolica de baza.

Pentru calcularea ratei metabolice de baza – dat fiind faptul ca este dificila calcularea masei de grasime si a celei musculare – ne referim in primul rand la greutatea corporala.

Rata metabolica activa

Rata metabolica activa este determinata de activitatea fizica practicata in timpul programului de munca si a timpului liber. Consumul de calorii inregistrat in urma activitatii fizice se ridica la 20-30% din intregul consum de calorii. Rata metabolica activa este stabilita in prezent cu ajutorul valorilor PAL - Physical Acitvity Level, care depinde de tipul si durata activitatii profesionale si sportive:

ActivitateExempluPAL
Foarte scazuta  In sezut sau intins, in conditii de boala sau varsta inaintata. 1,2
Usor activ Exclusiv in sezut, cu efort fizic redus sau deloc, spre exemplu activitate in fata monitorului de calculator, fara compensare fizica. 1,4–1,5
Normal Activitate in sezut, cu intreruperi pentru mers si stat in picioare, spre exemplu soferi. 1,6–1,7
Mediu Activitate preponderent in picioare si in mers, spre exemplu vanzatoare, chelneri, operatori, casnice 1,8–1,9
Foarte activ  Activitate fizica intensa, constructori, sportivi de performanta. 2,0–2,4

Pentru a mentine greutate corporala, este necesara administrarea de alimente in functie de necesarul zilnic de energie pentru fiecare individ in parte. Daca aceasta valoare este depasita pe termen lung, organismul depoziteaza energia in exces sub forma de tesut gras.